如何制作清炒山药片

1、准备好所用原料。木耳提前泡发。

2、把山药去皮切菱形块儿，胡萝卜和黄瓜都切片。木耳洗干净摘成小朵。

3、锅中放油，油热后放入葱花和蒜片爆香。

4、放入胡萝卜和黄瓜片翻炒。

5、放入木耳炒。

6、放入山药片快速翻炒，加入盐，最后加鸡精翻炒均匀即可。

7、最后把炒好的菜捞出，放到盘子中，就可以食用了。