手抓排骨怎么做

1、将排骨洗净晾干，取几瓣蒜，一小块姜剁碎加水做成姜蒜水。

2、接着向姜蒜水中加入料酒、蚝油、老抽、蜂蜜调成腌料汁，腌制排骨两小时以上。

3、腌制好后用锡纸包好放入烤箱200°C烤1小时。

4、去掉锡纸倒掉汁水，撒上孜然粉、胡椒粉、刷蜂蜜，230°C烤10分钟即可。

5、这样营养美味的手抓排骨就做好了。