美味趣多多巧克力软曲奇的做法

 时间:2024-10-18 07:07:24

1、黄油在室温下变软,永不融化。只要把它弄得足够柔软,在你的手指上戳个洞就行了。但它融化了也没关系,可以放进冰箱然后冷冻。

2、倒入糖粉或糖,用电动搅拌器搅拌至软身

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3、放入鸡蛋充分搅拌,不要把水和油分开

4、将1g小苏打倒入5ml沸水中搅拌均匀,然后将红糖、可可粉和盐加入黄油糊中搅拌均匀

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5、低筋面粉筛三次。由于鸡蛋粉大小的吸水温度不同,所用面粉的量可能略有不同。建议在添加前,应保留10g面粉。用刮刀把面粉压匀。它又轻又容易飞

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6、按上图所示的絮状搅拌均匀。这里的面团应该有点粘。如果太粘,你可以加些粉。不要揉搓太久,加入巧克力豆拌匀

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7、图为30克每颗可装饰巧克力豆。只有一盘公式

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8、这是16克。每个小家伙都很可爱。它能满足你自己的需要

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9、把烤箱预热到170度,上下加热15分钟左右,烤8分钟左陴查哉厥右,但要根据自己的烤箱来调整。如果你喜欢脆的食物,你可以再加5-10分钟。注意烤箱??

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