牡蛎红烧蟹的做法

1、螃蟹清洗干净待用。

2、牡蛎备好待用

3、把牡蛎打开，保持干净

4、把螃蟹蒸2-3分钟，取出。

5、先把螃蟹壳去掉。取出螃蟹的胃和去掉螃蟹的鳃。用刀一劈两半。

6、把牡蛎放入蟹壳中待用。

7、上炒锅，下葱姜蒜翻炒。

8、放入清理干净的螃蟹翻炒，倒入料酒

9、放入白酒泡枸杞子、生抽翻炒。

10、骨头汤待用。

11、放入骨头汤，锅盖焖一下。

12、放入盐调味。

13、再放入点蒜瓣出锅。

14、撒一些香葱上桌。