怎么做小吃山楂糖雪球？

1、山楂洗净擦干或者晾干。去蒂去籽（根据个人喜好，可不去）

2、配好糖和水

3、倒入锅中，小火慢慢熬煮，一边熬，一边搅动

4、直到糖全部化开，并将水分蒸发掉，开始均匀的出现小气泡，倒入适量的白醋，搅拌均匀。用筷子夹一下，有微微的拔丝。

5、搅拌均匀后关火，倒入山楂开始搅拌。在搅拌过程中，要不停的搅拌，直到山楂表面全部挂上糖霜。