怀旧家常食谱 ： 梅菜扣肉

1、准备梅菜，浸过夜

3、用叉在猪皮上戳洞

5、腩肉要有色泽均匀

7、切成所需加厚度

9、炒蒜、 姜茸

11、如果梅菜太咸可以加1汤匙砂糖

13、将准备好的梅菜（步骤三）铺于猪肉上

15、整盘蒸约3小时即成

17、怀旧家常食谱 - 梅菜扣肉