1、备好所有材料。虾米洗净加清水浸泡，浸泡后的清水不用倒掉，后面可以用来开粉。
2、半肥瘦五花肉洗净切丁，放碗里加入酱油，盐，五香粉，芝麻油拌匀，稍腌片刻。
腊肠切粒。切葱花，葱头葱尾分开放。花生压碎
3、热锅，先放入五花肉进去炒熟，后放浸泡好的虾米，腊肠一起炒熟。
4、粘米粉和虾米水一起充分搅拌。
5、把炒熟的虾米，腊肠，肉粒，花生碎，葱头碎放进米糊水里，放进适量盐，油，一点点五香粉调味。搅拌均匀。
6、把炒熟的虾米，腊肠，肉粒，花生碎，葱头碎放进米糊水里，放进适量盐，油，一点点五香粉调味。搅拌均匀。
7、和家人一起分享美味吧
