茶树菇炒肉怎么做

1、五花肉洗净切块，大锅水烧开放入五花肉焯一下捞出，锅里放少油加糖，炒至颜色变深后加入肉块。

2、翻炒至肉块都均匀得变成了褐色，加入料酒、姜、八角和没过肉的开水。

3、小火炖烧20分钟后，加入茶树菇再烧1个小时，这时加入生抽和老抽，大火将汤汁收浓起锅即可。

4、总结如下。