香菇早熟品种生产中应注意的几个环节
1、生产拌料水分不能过大，掌握在53~54％左右，由于保水膜会导致菌棒内部水分不易蒸发，同时培养期析出的大量腹水会进入双袋夹层，腐烂变质。
2、菌棒排气时适当加多刺孔数量，比单袋多出10-15个，加速多余水分蒸发。同时要加大通风，控制温度，避免因菌棒内温度过高，导致烧菌。
3、由于是短菌龄菌棒，所以在转色成熟前，建议采取边转色边出菇的方式，以避免偷长菇憋袋菇影响品质。
4、做好头潮出菇控制，避免头潮出菇损耗菌棒营养过大，影响次潮及最终总产量。
5、增加舒蕾工作量，避免集中出菇，影响菇型和产量。
