素炒新鲜豆角的做法

1、豆角去掉茎比较老的头尾，掐成小段。

2、辣椒蒜米切成碎。

3、锅中放适量油，下入辣椒蒜米煸出香味。

4、放入适量生抽提味。

5、倒入豆角一起大火煸炒。

6、加入少许水，盖上锅盖开始焖豆角。（豆角一起要炒熟些才好吃。）

7、打开锅盖，豆角颜色明显变熟了，加入适量盐调味。继续煸炒一会儿就可以出锅了。