麻辣烫的制作方法和配料

1、炒制底料

加入一点点油烧热，加入葱姜炒出香味，蒜末、火锅底料炒香，白酒一小杯，牛奶一包。

2、调制酱料

生抽、香油、白糖、芝麻酱搅拌均匀备用，底料煮开后下入各种丸子、清水。

3、下入食材

煮开后加土豆片和午餐肉，西兰花和各种粉面，蔬菜，最后加入蒜末和调好的芝麻酱，即可食用。