怎样轻松取出蛋清中的碎蛋壳

1、打完鸡蛋，先不要随手就把蛋壳扔了，因为今天用到的工具，就是蛋壳。留一半蛋壳，供使用。

2、将半拉蛋壳伸进蛋液，将碎蛋壳取出。如果带有一些蛋液，将蛋液滤出就行了。过程十分的简单。第三步，说一下原理。

3、蛋壳与我们常用的筷子和勺子这些光滑的工具相比，其边缘不光滑，而是比较尖锐和锋利，因此，它可以轻松的穿过蛋液抵达碎蛋壳，轻松的将碎蛋壳取出。就这么简单，赞一个吧！