糖醋茄子的做法

1、准备好材料。小葱和蒜切小粒。

3、茄子切滚刀块。

5、搅拌均匀，放在一旁备用。

7、倒入8勺凉白开。

9、将搅拌好的淀粉水倒入酱料中。

11、热锅后，倒入适量油。

13、翻炒均匀。

15、再往锅里倒入适量油，开中火，油热后，将蒜末和小葱粒倒入翻炒。

17、翻炒均匀。

19、淋在米饭上，也很好吃噢～