杨梅酱怎么样做比较好吃

1、首先买来或者去摘来新鲜的杨梅。把杨梅的蒂给去掉然后用清水冲洗几遍，冲词的时候注意轻一点，不然非常容易损坏杨梅肉的。

3、把杨梅捞起来之后就可去核了。去核采用手工，虽然比较慢，但是慢工出细活的。也可以在泡杨梅之前去核，看个人喜欢。

5、一段时间之后可以看一下杨梅酱做的情况了，可以尝一下，如果味道偏淡还是可以再加一点糖水的。如果需要保存的比较久可以加入少量的防腐剂。