猪排怎么做好吃又简单

1、准备猪排，用刀背将大排锤松。将锤好的排加入黄酒、盐、椒盐粉腌制半小时。

4、把油倒入锅里。烧至6成热，将排放入，炸至金黄捞起。放盘切块。