水晶虾仁的家常做法

1、食材：150克虾仁，盐3克，糖少量，半只蛋清，少量生粉。

3、轻揉洗20分钟。

5、冲洗，反复冲洗。

7、半只蛋清加少量盐，糖调匀。

9、加少量生粉。(请怱略勺里这么多生粉)

11、热锅，8成热油。