油煎猪肝怎么做法

1、将腌猪肝提前准备好。

2、开小火，锅里倒入油并放入姜片。

3、等油温有点热后，倒入腌好的猪肝。

4、大火翻炒一下。

5、加入1勺白糖，翻炒一下。

6、加入酱油。

7、中火快速翻炒一下。

8、加入白醋。

9、锅里煎一会儿，不要加水。

10、最后关火，加入味精。

11、翻炒均匀，呈起即可。