1、将鸡蛋打好，装入碗中，并用筷子充分搅拌均匀（大约：3分钟左右）
2、将小葱清洗，大蒜剥皮后，在砧板上小心切碎。
3、将锅洗净后，放在煤气灶上（先打开煤气罐总旋转阀门，此时你会听到，，，次，，，的声音，这说明煤气已经进入管道）然后，打开煤气灶上的旋转开关（一般是逆时针打开，顺时针关闭）此步骤要小心小心再小心（小学生务必要在大人的陪同下哟！）
4、煤气灶开关打开后，调整合适的火苗（一般选择适中）空锅上火2分钟左右，将油小心倒进锅中，1分钟后再将大蒜和番茄倒入油中。
5、番茄在锅中翻炒1分钟左右，将事先打好的鸡蛋倒入锅中，加1勺盐并翻炒2分钟左右。
6、2分钟过后，外加少量的酱油，然后倒入适量的清水，盖上锅盖，焖煮5分钟左右，待锅中水沸腾即可！最后一步，放入小葱和少量的味精。（关闭煤气灶）
