1、土豆可以提前去皮切块，然后入锅进行蒸熟；当然也有些人喜欢烫熟土豆，里建议蒸比较快速而且容易蒸透土豆。
2、土豆蒸熟后拌碎，再用面粉进行掺和均匀备用。这里建议可以保持面粉的量与土豆的量保持在1：2，这样会让土豆饼的味更浓；对于喜欢在里面加一些别的着料的，如菜叶或是葱花的，也可以适当加一下。
3、做好后可以让面团稍醒上一段时间，时间可以保持在10分钟左右，这样是保持面的弹力与硬度。
4、待到时间差不多时，可以把面团用擀面杖擀成面皮，再用一些碗或是圆形工具切出圆形的形状面块，接下来可以用一些筷子画出嘴与眼睛。
5、开火把油烧开后，夹入块状笑脸入油锅进行油炸，炸的时间段可以保持在土豆饼金黄色后出锅。
6、在按时间时按照土豆的厚薄进行，有些比较厚的可以稍晚一些出锅，薄一些的可以提前出锅以免炸糊了影响口感。
