1、盛出碗中所示分量的大米，淘洗2-3次，淘洗干净。
准备一根胡萝卜。一片白菜叶子，两棵油菜，冲洗干净。
将白菜去白帮，只留叶子部分，油菜撕成一页一页的，将胡萝卜切下整根的1/5左右。
2、盛碗中所示的大米的分量，用清水冲洗2-3次，差不多淘米水比较清澈了，淘洗就比较干净了。
3、淘洗干净的大米倒入电饭煲中，再倒入差不多2.5L的水，按上粥汤键。
4、将洗干净了的白菜叶子（只要叶子部分，不要白帮）、油菜叶子、胡萝卜切成一块一块的。
5、待锅中水开之后（打开盖子会发现冒着烟雾缭绕的热气），打开电饭煲的盖子，将我们切好的蔬菜倒入锅中。
6、放入一小勺的盐（加入下图所示的盐分会偏咸一点点）。
待电饭煲提示粥汤做好之后，我们的蔬菜大米粥就可以喝了
