#过年#萝卜丝丸子汤的做法

1、白萝卜洗净擦丝，放汤盆内备用。

2、锅内放少许油，小火烧热，下葱白炸至金黄出味。

3、倒入鸡汤（没有的话，可选用骨头汤或是清水）。将水烧开后，放入萝卜丝，调中火继续煮。

4、将剁好的猪肉末放入盆中，加适量的盐，少许糖，生粉，料酒，胡椒粉，充分摔打。

5、萝卜丝煮至透明，加适量盐，把肉末搓成丸子，放入锅内，小火煮熟。

6、食用前撒上葱花即可。