如何凉拌出好吃的小白菜

1、我们将小白菜去根洗净，锅中烧水，加入盐和食用油，水开放入小白菜焯烫一分钟后捞出过凉水，攥干水分后切成段

2、将其放入盆中，放入蒜末，盐，味精，锅中烧油，放入花椒炸出香味，炸至干香后将花椒赡涕擒跷捞出，然后再放入干辣椒炸出香味

3、将干辣椒油浇在小白菜上面，再放入辣鲜露，米醋，酱油，白糖，抓拌均匀后即可开吃啦