香肠面包的做法

 时间:2024-10-13 11:28:26

1、准备好食材(我这是24个面包的量)。

香肠面包的做法

3、第一个和面程序完了。

香肠面包的做法

5、由于量比较大,我这次把面团搓成两条面条。

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7、把面团压成椭圆状,用擀面棍压成薄片,卷入香肠裹好。

香肠面包的做法

9、半成品。

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11、原本的量是24个的量,可不知何故只做了20个,12个香肠面包,8个椰蓉面包。

香肠面包的做法

13、放入烤箱用内进行最后发酵,烤箱底部放一碗开水(这个步骤我没明白怎么操作,试着弄了一下,貌似发了一些,但没有达到所说的发酵到两倍大的程度)。

香肠面包的做法

15、放进预热好的烤箱,180°C烤15分钟。不知是时间掌握的不好,还是火力设置的问题,面包的顶部总会烤得比较糊,而两侧有淡了些。

香肠面包的做法

17、看,这几个个别地方就比较糊。

香肠面包的做法

19、不同角度的产品图。

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