如何炸出鼓起来的脆面皮

1、第一步取一个空碗，打入一个鸡蛋，打散后放入马铃薯生粉调成酸奶状的面糊；第二步把面糊均匀地涂抹上春卷皮四周

3、第四步锅内烧油，烧至五成热把面皮下入锅中，炸至5秒钟后定型；第五步开始用勺子浇热油，这样面联羧讳奁皮就膨胀了，把这个色泽炸的均匀即可