金针菇爆炒小鱿鱼

1、鱿鱼筒清理干净，凉水下锅，放入1勺料酒和生姜片焯水1分钟

2、捞出备用

3、金针菇洗净沥干水备用

4、生姜蒜头尖椒小米椒切丁备用

5、调酱汁：1勺蚝油、2勺生抽、半勺白酒、半盐勺白糖、半盐勺鸡精、半盐勺盐

6、锅内热油，下入姜蒜、青椒翻炒出香味

7、下入金针菇爆炒几下

8、下入鱿鱼继续爆炒

9、淋入酱汁爆炒几下关火

10、最后装盘泼1勺热油

11、拍照！好吃哦！