笋干如何泡发才会嫩

1、找一个容器

2、加入食用盐，放入干笋。

3、加入温水，大约50℃的水温。

4、泡一个小时。

5、干笋泡开后把水倒掉。

6、加入一些白醋。

7、加入一些淘米水，没过干笋。

8、然后等待一个晚上，第二天就可以食用了。