擀面条的做法

1、 准备所需材料。

2、 鸡蛋加盐打散。

3、 将打散的鸡蛋倒入面粉中，边倒边打搅。

4、 再加入适量的清水，拌成雪花片状。

5、 将面粉揉成了面团，盖上保鲜膜醒20分钟，再次揉合，揉至均匀后再盖上保鲜膜静止30分钟。

6、 把面团压扁。

7、 擀成面片。

8、 在面片上撒上一层面粉，开始折叠，一层层的折起来。

9、 切面，根据自己的喜好切成宽窄，切出来后，撒点面粉，提起面条的中间部份，轻轻抖开。

10、 完成。