怎样挑选在真正自然成熟与药物催熟的西红柿

1、挑选西红柿看看瓤，如果瓤里面是成熟的，里面的种子成熟了说明是自然成熟。如果瓤里面的种子没有成熟，甚至发青，那就是药物催熟的西红柿。

3、从形状来看自然成熟的西红柿比较圆润。而药物催熟的则不然，顶部有点尖，而不是圆润，甚至有些是畸形，比如起包等。

5、掂一掂分量，药物催熟的西红柿因为瓤内没有成熟，所以很实诚分量重。而成熟的西红柿在同样大小的体积下分量轻一些。