食补佳品凉拌莲藕的做法

1、莲藕去皮

2、切薄片

3、水烧开，倒进藕片，煮开，再小火加热三五分钟

4、倒掉热水，冷水冲

5、备酱料，蒜头切碎，葱切细，加点芝麻，倒入生抽和醋

6、小锅煮热油，烧开，加入辣椒。淋在酱料上，油滋滋作响

7、倒进藕莲，充分搅拌，放冰箱好吃的时候取出来装盘，期间还可以搅拌入味