湖北热干面的做法

1、准备生抽，老抽，蚝油，芝麻酱，黄豆酱。

2、洋葱切成碎末备用。

3、芝麻酱加等量的清水稀释，搅拌均匀。

4、起锅烧油，放入洋葱碎炒至洋葱起金边，变成焦黄色。

5、放入黄豆酱，翻炒均匀，约1分钟。改中小火。

6、放入稀释过的芝麻酱。

7、蚝油。

8、生抽。

9、老抽。

10、快速的翻炒均匀。

11、加入1碗水煮沸，改小火，熬住5分钟即可关火待用。

12、准备小葱和火腿肠切碎备用。

13、面条煮熟盛入碗里。

14、浇上炒好的拌面酱，放入小葱，火腿肠搅拌均匀即可食用。