如何做腊鱼烧茄子

1、主料：腊鱼、长茄子 辅料：植物油、辣皮子、老抽、姜、香葱、白糖、香菜、料酒、花椒粒

3、切块

5、姜切末，辣皮子泡泡切末，香葱、香葱洗净切段

7、加料酒翻炒2分钟

9、加老抽、白糖再翻炒2分钟

11、翻炒均匀即可