怎么做美味红烧肉

1、首先你需要买一块上好的五花肉，三分肥，七分瘦的那种，我今天也没买着特别好的肉，稍微有一点肥了，所以做完会有特别多的油！

3、炒糖色，锅里放一点油，烧热之后放冰糖，一直小火，等冰糖融化之后，颜色开始慢慢变深，到图中这个程度就差不多了

5、等到第一次加入的半罐啤酒烧的差不多了，把剩下的一半也加入进去，再加一点生抽，盖上盖子继续小火炖10分钟左右，