碧绿丝瓜汤的做法

1、把丝瓜削皮切块洗干净

2、鸡蛋打散备用

3、锅里放油，等油热后关火，加入水（加水时用锅盖挡一下，不然会溅出来，倒入毛豆烧开

4、水开后，倒入丝瓜，放盐，继续煮到差不多开，打入鸡蛋

5、煮开后放入鸡精出锅