酸奶慕斯蛋糕(六寸)

 时间:2024-10-12 14:25:38

1、准备好所有的材料,将吉利丁片用冷水泡软倒掉多余水,黄油室温软化,然后吉利丁片和黄油都隔水加热融化即可。

酸奶慕斯蛋糕(六寸)

3、把饼干碎和融化好的黄油拌匀,放入6寸模具,用勺子压实,然后放冰箱冷藏30分钟。饼干碎可以换成自己喜欢吃的饼干种类(比如奥利奥饼干),也可以换成戚风底,或者干脆不加,看个人喜好。

酸奶慕斯蛋糕(六寸)

5、将淡奶油中加入20g白砂糖,打发至稍有纹路即可(边放糖边打)

酸奶慕斯蛋糕(六寸)

7、从冰箱取出饼干底,倒入慕斯液,轻震几下,震出气泡,或者可以用牙签把气泡挑破,放冰箱冷藏4小时以上就可以享受美味啦。

酸奶慕斯蛋糕(六寸)
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