西兰花炒虾仁怎么做？

准备食材，虾仁，西兰花掰碎，虾仁放一勺料酒、一勺生抽、半勺淀粉、葱、姜、蒜搅拌均匀，腌10分钟，水开下入西兰花，焯水两分钟后捞出过凉水，锅中放葱、姜、蒜、小米辣爆香，倒虾仁炒变色，放入西兰花，加一勺生抽、一勺蚝油、少量的盐，翻炒均匀出锅即可。