豆角土豆素卤面

1、豆角掰成段，在淡盐水中浸泡一会，洗净

3、香菇和豆腐干切条

5、锅中多放点油爆香葱，姜和干辣椒！（要比单一炒菜油多）

7、放入土豆和胡萝卜翻炒，加入盐，糖和老抽，再加入半盆水（水要没过菜）。大火炖菜

9、将豆腐干和香菇放在豆角上

11、再把剩下的面条用这个方法一层一层放上

13、搅拌均匀盛在盘中