青椒回锅肉怎么做

1、将五花肉冷水下锅煮熟，煮好后捞出。

2、清洗干净，切片沥干水分备用。

3、然后热油锅，转小火，下蒜泥、豆豉，炒香后加豆瓣酱炒匀。

4、倒入五花肉片翻炒，加入生抽、酱油、白糖、盐调味。

5、翻炒上色，加入青椒，大火翻炒断生。

6、这样一份营养美味的青椒回锅肉就做好了。