胡萝卜虾饼的美味做法

1、新鲜明虾去虾头、虾壳、虾线后，洗净放2汤勺料酒去腥。» 800克的明虾可以剥出380克的纯虾仁。用现成虾仁也可以（替换成380克左右的虾仁），但是现剥的虾仁会更鲜美！

2、胡萝卜和洋葱切小丁，小葱切葱花，面包糠和马苏里拉芝士称好备用。» 胡萝卜和洋葱要切得小一点。

4、剁成起胶，装入不锈钢盆中。放入洋葱丁炒至变软，放入胡萝卜丁，炒出水分。

6、将炒好的蔬菜和葱花、面包糠、马苏里拉芝士共同放入盆。加1小勺盐和1小勺白胡椒粉，用勺子拌匀。