椰蓉吐司的做法

1、除盐外的所有材料放入厨师机混合揉出粗膜。揉至可以拉出有韧性的薄膜。（不必过度追求薄，关键是有韧性才可以支撑起来长高）

3、发酵的时候可以准备椰蓉馅。

5、将面团擀成40cm*30cm的长方形，铺上椰蓉馅，并卷起。（卷完后是40cm的长条）

7、两段捏紧收口折回下方收紧放进吐司膜。

9、预热烤箱（发酵快要完成就要预热，避免发酵过度），180℃烤40分钟，上色满意加盖锡纸。