冒菜的简单做法

1、干豆腐切条，装进盘子里备用。

2、将土豆切成片，放进凉水里备用。

3、火腿也切成片。

4、葱姜蒜切碎，备好干辣椒、花椒等配料。

5、锅加热，加油，姜蒜爆香，加入豆瓣酱等配料炒匀后加水。

6、放入肉丸、虾子、肉片等材料

7、最后加入土豆片，加热到土豆片熟之后停火。

8、装盘后就可以食用啦。