可乐鸡翅的做法

1、鸡翅洗净，背面切一刀，前面切两刀，用一勺料酒，三瓶盖生抽，少许盐腌制15分钟，然后用清水冲洗（为了祛腥味）后，按照以上调料重新腌制五分钟。

2、锅内放油烧热，加入姜蒜爆香后用放入入鸡翅，等鸡翅一面变金黄后翻面，另一面变黄加可乐，可乐深度浸满鸡翅即可，可乐烧开后调文火煮20分钟，然后开大火收汁（记得不断翻炒，以防粘锅），等收汁完即可出锅撒上葱花摆盘。