怎么做“五蔬”乱炖

1、圆白菜50克，洗净，切成块儿待用。

3、葱头30克。洗净，切成块儿待用。

5、水豆腐30克。改刀，切成片儿待用。

7、葱姜各10克。拨好洗净，切碎待用。

8、锅里放油，加热。待油温升至七成热时。放入葱姜爆香。放入圆白菜翻炒。再依次放入西红柿，胡萝卜，豆腐，葱头，虾仁翻炒。加入生抽，翻炒。放盐，味精，调口，调味，出锅。