1、电锅内锅倒入水、酱油、辣豆瓣酱、五香粉及花椒粉，拌匀成卤汁。
2、放入猪腱肉，再放入葱段、姜片及蒜。
3、电锅外锅倒入约200cc的水（食谱份量外），盖上锅盖按下开关，蒸煮约25分钟，再闷约10分钟。
4、电锅外锅倒入约200cc的水（食谱份量外），盖上锅盖按下开关，蒸煮约25分钟，再闷约10分钟。
5、不吃辣者，豆瓣酱可改用不辣的，嗜甜者可在卤汁中加点糖。
1、1.电锅内锅倒入水、酱油、辣豆瓣酱、五香粉及花椒粉，拌匀成卤汁。
2.放入猪腱肉，再放入葱段、姜片及蒜。
3.电锅外锅倒入约200cc的水（食谱份量外），盖上锅盖按下开关，蒸煮约25分钟，再闷约10分钟。
4.电锅外锅倒入约200cc的水（食谱份量外），盖上锅盖按下开关，蒸煮约25分钟，再闷约10分钟。
5.不吃辣者，豆瓣酱可改用不辣的，嗜甜者可在卤汁中加点糖。
