1、将腊肉洗干净 ，将外面的猪皮和瘦肉分开，切成薄片，将豆角切成滚刀片
2、将切好的 猪皮和瘦肉放在 水里 ，小火煮上20分钟，直到变软一些（可以将腊肉里面的盐煮出来）
3、将猪皮和 纯瘦肉分别放在盘子里 沥干 水分
4、将沥干的猪皮 放在锅里煎，直到不能再出油，把猪皮捞出放在盘子里，在油锅里放葱姜蒜，将豆角放进去 翻炒 一分钟 放适量的盐进去 吵完后 将豆角放在盘子里
5、在 将 纯瘦肉放在锅里炒一分钟，然后将豆角放进去，翻炒一分钟，少量的水，干了之后，在加入水 刚刚没过 菜。
6、将面条放在 上面，扑均匀，盖上塞子，等三分钟，就可以起锅，放入鸡精，拌均匀
7、放进盘子里，可以加适当的辣椒油，由于不能吃辣，就放了少量
