可可慕斯/巧克力慕斯（6寸）

1、黄油40克隔水融化成液体

3、奥利奥碎与已融化的黄油充分融合

5、盖上盖子放入冰箱冷藏（不是冷冻）30分钟。

7、牛奶100克，糖粉20克，可可粉10克，搅拌均匀，隔水加热后，将软化的吉利丁片放入其中搅拌，待完全融化后，用滤网滤。

9、将一半已打发好的奶油放至已滤好的可可液中，搅拌均匀。

11、将慕斯液分别放到4个250毫升的模具中，轻磕模具震出慕斯液中的气泡，放到冰箱中冷藏约4个小时。

13、可以根据个人喜好加些装饰，比如奥利奥和薄荷叶，完美。