1、洋菇切片
2、洋葱、蒜头切末
3、汤锅内放入奶油、橄榄油，以小火融化
4、倒入洋葱末，以中小火炒至透明
5、加入蒜末，继续拌炒，直到闻到蒜香
6、倒入洋菇翻炒
7、需要炒一会儿，洋菇会出水继续炒至水分近收干，菇的香味才能完全释放
8、加入百里香末拌一拌倒入白酒，煮一下让酒精挥发
9、倒入面粉拌匀，面粉可以帮助汤汁变浓稠
10、倒入鸡高汤搅拌后，盖上锅盖以中小火炖煮20-15分钟煮好之后，离火降温此时可捞出一大匙菇，作为最后装饰（可省略）
11、待汤温度降至不烫的时候，以均质机或果汁机打成浓汤以盐、黑胡椒调味
12、放回炉上，倒入鲜奶油，以小火拌匀即可
13、切碎些巴西利、百里香撒在表面
14、烤些面包，一起搭配着吃～
