新买的筷子最好不要直接使用，一般建议买生漆竹筷，买回来之后，要最少洗三遍。第一遍：先用自来水清洗一遍，清洗干净；第二遍：再用洗洁精清洗一遍；第三遍：放到锅里，沸水煮半小时以上。然后放在太阳底下晒干即可。如果新筷子有异味的话可以用醋或者茶水泡半个小时左右。
平常饭后洗筷子的清洁方法是：用流动的清水一双一双慢慢洗筷子，清洗之后，晾干后或烘干后再放回筷子盒，而且干湿筷子要分开来放，以免细菌交叉感染。
对于筷子盒，最好每周清洗一次，经常进行消毒（用醋),同时保证其内壁干燥卫生，所以要经常放在阳光下暴晒，进行紫外线杀菌消毒。
