烘焙美食:番茄芝士

 时间:2024-10-14 07:28:13

规格:甜面团80克一盘最多12个

准备材料:甜面团圆纸杯烤盘竹签

成型步骤:1、80克面团一分三;

2、擀开,抹一点精艺黄奶油,卷成圆柱形,留点尾巴;

3、尾巴部分朝中间,三个放入圆纸杯,中间竹签戳几个洞,放上番茄碎;

发酵后装饰:表面刷蛋液,撒少许黑芝麻,中间放芝士片。

烘烤时间:12分钟

烘烤温度:上火200℃,下火180℃

注意:擀开时注意用力方式和力度;

注意加工时番茄厚度;

烘烤最后时间注意面包表面颜色。

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