1、洗干净的南瓜插细丝，再来点红萝卜丝，好看
2、南瓜丝里放两勺食盐，拌均匀刹刹水分
3、等待刹水的时间可以先把面和了，醒起来
4、然后再切点葱花，蒜末备用。
5、接下来就是要把南瓜里的水给挤出来了，尽量的挤干净点。一大盆的南瓜丝一杀水分就省这么点了
6、挤玩水的南瓜丝里面放入切好的葱花蒜末，加白糖，十三香，耗油，调味，再多加点薅黾稣形食用油进去，香喷喷的。记得不要再放盐了，会咸的
7、醒好的面团揉光滑，切成均匀的剂子备用
8、再把剂子擀成大薄面饼
9、在面饼的一半上面均匀的铺一层调好的馅料
10、然后对折起来，压好边，一个菜盒就做好了。也可以均匀的平铺一层上面馅料，让后再盖一个面饼，压好边。
11、然后平底锅刷一层油，把菜盒放进去，中小火烙个2-3分钟翻个面
12、烙的两面金黄也就熟了
13、简单易学的南瓜菜盒就做好了
