1、牛蛙是水陆两栖动物，喜居于江河池塘沼泽边。
2、白天常将身体漂浮于水面，或躲在潮湿阴凉的水边草丛洞穴内，夜间四处活动，寻找食物。
3、牛蛙喜欢群居，往往几只或几千只共栖一处。
4、每到繁殖季节，牛蛙常集体迁移到池塘，河沟，沼泽等地。
5、牛蛙是定温动物，生长最适温度为25-32℃，繁殖最适温度为20-30℃。
6、牛蛙蝌蚪主要以浮游生物和有机碎屑为食。
7、幼蛙靠摄食小鱼，小虾，螺，蚯蚓等生活。
8、牛蛙有大牛蛙吃小牛蛙或餐食其他小型动物的现象。人工养殖时要避免同类相残。
9、生长季节食量较大，6-8月是摄食旺季每月每只平均摄食160g人工饲料。
10、牛蛙能食也耐饥，食物缺乏时，新陈代谢水平会自然降低。
